Essen und Trinken ist ein Grundbedürfnis des Menschen und spielt
eine große Rolle für die Gesundheit und das Wohlbefinden jedes
Einzelnen. Zudem erfüllen gemeinsame Mahlzeiten soziale und kulturelle
Funktionen und bieten die Möglichkeit zu Geselligkeit und Strukturierung
des Tages. Es ist wichtig, die Freude an Essen und Trinken zu erhalten.
Die Vermeidung von Fehl- und Mangelernährung ist eine
multiprofessionelle Aufgabe und bedarf der Sensibilisierung aller
Beteiligten. In diesem Modul lernen Sie die Grundlagen des
Expertenstandards zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung
in der Pflege kennen.
Das neue Modul befindet sich im Bereich PFLEGE > Ernährung > Modul 1.
